Puterea de aer necesară depinde în mod normal de mărimea bucătăriei și de tipul de gătit. Fluxul de aer corect pentru bucătăria dvs. specifică poate fi ușor  de claculat.Pur și simplu înmulțiți volumul bucătăriei cu zece și veți obține fluxul de aer ideal pentru camera respectivă. De exemplu, pentru o bucătărie de 3m x 4m cu o înălțime de 2,7m: (3 x 4 x 2,7) x 10 = 324. În acest caz, orice hota Turboair cu debit de aer egal sau superior la 324 m3 / h va, prin urmare, garantează ventilația completă și eficientă a camerei.

De obicei, obiceiurile de gătit sunt importante. Pentru oamenii obișnuiți să pregătească o masă rapidă, atunci modelul de ales este unul cu o performanță de până la 300-400 m3 / h. Pentru o familie de trei / patru persoane care gătesc o varietate de feluri de mâncare, modelul ar trebui să aibă o capacitate de flux de aer egală cu 400-500 m3 / h.

Pentru o familie numeroasă, pentru cei cărora le place să gătească ca artă sau unde un grup de prieteni sunt adunați într-o bucătărie spațioasă pentru a experimenta unele rețete exotice, capacitatea hotei ar trebui să fie peste 500 m3 / h.
Captarea eficientă a fumului de gătit depinde și de utilizarea corectă a produsului. Este întotdeauna o idee bună să porniți capota la viteză mică atunci când începi să gătești. Apoi, pe măsură ce fumurile și mirosurile cresc în volum, puterea fluxului de aer ar trebui, de asemenea, să crească. Când gătitul este terminat, reveniți la viteză redusă și mențineți capota pornită încă 5-10 min.Daca doresti o hota moderna si functionala alege din gama noastra de produse Made in Italy Bertazzoni sau Turboair.